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胶原蛋白占人体内总蛋白质的33﹪,是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管的重要 构成材料。胶原蛋白的重量占皮肤真皮层(水分除外)的75﹪,而体积占18~30﹪。是形成真皮层胶状的基质,不但具保湿功能,亦可提供皮肤弹性及张力,维持皮肤紧实的外观。皮肤、血管、心脏的自然修护工程都需要胶原蛋白的合成制造及基质重组。
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